Koriander

Smakelijk van kop tot teen 

Het leuke aan koriander is dat je alles kan opeten: de blaadjes, de bloemen, de zaden én de wortel. Dit kruid is onmisbaar als je houdt van de Noord-Afrikaanse en Aziatische keuken. Ik laat een deel van mijn koriander in bloei schieten. De fijne, witte bloemetjes zijn heel lekker in een slaatje of om kleur te geven aan een curry.